40代独身サラリーマン(営業)の東京ラーメン探訪ブログ♪

とんこつらーめん 俺式 純【東京ラーメンストリート】豚骨なのに煮干し!?

 
この記事を書いている人 - WRITER -
 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。
スポンサーリンク

店舗基本DATE

■ 今日の来訪店

 今日は、東京駅一番街にある「東京ラーメンストリート」からラーメン探訪よ。

 なんだかんだいっても、ここは良く来るんだよな~~  どうせ来るなら、「ラースト」全部のお店を食べ尽くしちゃうか?(笑ww)

 ありゃりゃ~  覚悟はしてたけど、今の時間はどこも混んでるし… (^_^;)

 くっそ~~~  午後は、遅刻の出来ない大事な仕事が控えてるんだよな…  今日は並んだとしても5分くらいが限界だぞ…

 そうなると…  行列が少ないお店、お店っと…   

 おっ!この店が空いてる~  なになに?「とんこつラーメン 俺式 純」さん?  並んでるの1人だけだから、一番人気がない…  もとい!  1番順番が周ってくるのが早そうだぞ。

 へぇ~~~ よく見ると、ここって「せたが屋」グループのとんこつ部門のお店なんだ~

 あ、確か、塩の「ひるがお」さんも東京ラーメンストリートにあったよな…  オーナーさんやるね~~  東京駅に、自分のお店を2店舗も出しちゃうなんてね。

 しかし、あんまり手を広げちゃうと、肝心の中身がおろそかになりがちなのは否めないんだよね…

■ 今日の注文ラーメン♪

 やっぱ、「とんこつらーめん」がメインか~~~

 私のブログを読んでると分かると思うんだけど、、、ははは…   とんこつラーメンは、昨日食べたばっかりっす…  しかも、かなり濃厚なやつ…

 どないしよ~~(^_^;) 

 おっ!?   よく見ると、とんこつ以外のメニューもあるぞ…  なになに?「やりすぎ煮干しらーめん」だって??  きゃ~~♡  微妙にエッチな名前じゃんか。

 よ~~し!  午後からも仕事控えてるけど、今日は昼からやっちゃうぞ♡  会社には内緒で~~~(笑)

■ 実食!ラーメンレポ!!

 ってか、もろに「とんこつ」なんですけど~~~~(笑) 

 まあね~~   ここって、とんこつスープ専門のお店だもんね。 よく考えれば分かる事だったんだけどさ…(^_^;)   しかし、連日でとんこつかよっ!?

 スープの色を見ても分かる通り、ドロドロでなかなかの濃密さだぞ…  煮干しもエグイし…

 メニュー名の「やりすぎ」ってのはこういう事だったのか。  私はてっきり…♡  ってちゃうか~~   あんまりエロい事書くと、Googleさんに怒られちゃうわ。(笑)

 麺は、加水率高めの中太ストレート麺よ。

 ん??  てっきり、とんこつってジャンル的に「細麺」だとばかり思ってたけど…   この煮干しのメニューだけ麺を変えてるのかな?

 うんうん、正直このスープにこの麺は合わないね…(笑)  

 ベースが「とんこつ」ってのは変わらないんだったら、普通にセオリー通り加水率低めの細パツ麺で良かったと思うんだけど…

 なんだろうね、俺式ってくらいだからオーナーさんの拘りかな?

 あとで、ネットで調べてみたら、私とおんなじ感想の人がめちゃめちゃ多いという…  ははは…  みんな思う事は一緒なのね。(^_-)-☆

 

スポンサーリンク

店舗詳細DATE

■ 店  名 : とんこつらーめん 俺式 純(東京ラーメンストリート内)

■ 住  所 : 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F

■ 営業時間 : 10:30~23:30

■ 定休日  : なし

■ ホームページ : http://www.setaga-ya.com/store/oreshiki/

■ 座席数  : 30席(テーブル・カウンター)

■ 注文方法 : 入り口の券売機で食券購入

■ 並ルール : 店員さんの案内あり

この記事を書いている人 - WRITER -
 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Copyright© kiyocchiのラーメンBlog♪ , 2019 All Rights Reserved.