40代独身サラリーマン(営業)の東京ラーメン探訪ブログ♪

らぁ麺 はやし田 新宿本店【新宿区】地鶏×鴨!鶏三昧の醤油らぁ麺!

2019/06/12
 
この記事を書いている人 - WRITER -
 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。
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店舗基本DATE

■ 今日の来訪店

 今日のラーメン探訪は、妖艶なイメージが強い新宿から~~ww あれれ?新宿って聞いただけで、なぜだかゾクゾクしちゃのは私だけ!?(笑~)

 そんな新宿!!(爆笑~~~) 

 今日は、2017年12月にOPENした注目の新店「らぁ麺 はやし田 新宿本店」さんに行ってみるぞ! ここって、同じ新宿の有名店「煮干し中華そば 鈴蘭」さんのセカンドブランドなんだってよ~~

■ 店舗までのアクセス

 うわわ~~やっぱ並んどるわ~~~  よっしゃ!私も気合を入れて並ぶぞ~~♪

 最寄り駅は、東京メトロ副都心線 / 都営新宿線の「新宿三丁目駅」がいちばん近いかな。そこからだと50mで歩いてすぐよ。

 車だと道がごちゃごちゃしてて、まともに走れたもんじゃないぞ…(汗)

 お店は、高級日本料理屋さんのような外観が印象的ね。 行列が出来てなかったら、気付かずに通り過ぎちゃいそうね。

■ 今日の注文メニュー♪

 正直言うと、限定の「のどぐろそば」狙いで来たんだけど… あちゃ~~1歩遅かったか~~ 本当にタッチの差で売れ切れやがったわ。(泣) 

 ならば、人気No.1の「醤油らぁ麺」で気持ちの切り替えだな。

 しかし「限定麺」ってのは、開店してすぐに来ないと売り切れちゃうよな。 おのれ~~ 次回は開店前から並んでやる~~~~

■ 実食!ラーメンレポ!!

 この見るからに美味しそうな琥珀色のスープは、「大山地鶏」と「鴨」から炊き上げた、贅沢なスープなんだってさ♡ 

 うおっ!このスープめちゃめちゃ美味しい!

 これよ!これこれ!スープの表面を覆っている鴨の油! この深みのある鴨のロースト感が、たまらなく好きなんだよね。

 麺は、香り高い全粒粉入りの細麺ストレート。麺のパツパツした食感は、鴨のロースト感が深いスープには相性ピッタリよ! 

 低温で調理されたチャーシューは、鶏と豚の2種類! どちらも柔らかくてジューシー~~♡  丼に沿って彩られた長い穂先メンマはまさに芸術的♪

 どひゃ~~~~ めちゃめちゃ美味しいじゃん!

 おっ!そうだ~~ ここ夜の10時まで営業してるようだし、歌舞伎町で遊んだ帰りにまた来ちゃおっかな~~ ってか、歌舞伎町優先かい!(笑)

 

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店舗詳細DATE

■ 店  名 : らぁ麺 はやし田 新宿本店

■ 住  所 : 東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館1F

■ 営業時間 : 11:00~16:00 / 18:00~22:00

■ 定休日  : 無休

■ ホームページ : http://ingsinc.co.jp/

■ 座席数  : カウンター席のみ16席

■ 注文方法 : 入店と同時に券売機で食券の購入

■ 並ルール : 店員さんによる案内あり

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 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。

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