40代独身サラリーマン(営業)の東京ラーメン探訪ブログ♪

無垢-ツヴァイテ-【新横浜ラーメン博物館】ドイツからの逆輸入ラーメン!

2019/06/12
 
この記事を書いている人 - WRITER -
 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。
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店舗基本DATE

■ 今日の来訪店

 今日は新横浜ラーメン博物館から~~♪ 

 ここに来ればいろんなラーメンが食べれるからね! しかも、最近のラー博事情では、国内だけの店舗にとどまらず、海外からの「逆輸入ラーメン」ってのが、ひそかなブームになってるんだぞーー

 今日は、ドイツからの逆輸入ラーメン!「無垢-ツヴァイテ-」さんに行ってみる~♪

 あ、勘違いしがちなのは、ドイツのラーメンではなくて、ドイツで展開してる日本のラーメンって事なので…  ははは…なんか紛らわしい~~~(笑)

■ 店舗までのアクセス

 今日訪れた「無垢-ツヴァイテ-」さんは、新横浜ラーメン博物館では、なかなか人気のお店なのよ♪ 個人的にはベスト3に入ります。

 新横浜ラーメン博物館までのアクセスは、過去記事の参照で~~~

 ・2019.03 記事 支那そばや

 ・2019.04 記事 二代目げんこつ屋

 全部で9店舗(※2019.4時点では8店舗)あるよ。どうせなら、年内中に全店を制覇してみたいわ~♪

■ 今日の注文ラーメン

 きゃはは~(笑)光っちゃって、券売機のメニューが何も見えない~~ww

 メニューは豚骨×魚介の「無垢ラーメン」と、お店の原点って書いてあった、豚骨醤油の「無垢ラーメンNull」! あとは味噌ベースで外国人向けのベジタリアン仕様のラーメンよ。

 何にしようっかな~~ 券売機の前で固まってたら、お店の女の子が「無垢ラーメンNull」の方をめちゃめちゃ推してくるんで、結局それにしちゃったよーー(笑)

 きゃはは!この、エロおやじ~~~♡

 ■ 実食!ラーメンレポ!!

 まずは、スープから~♪ おお~!なかなかの豚骨じゃないの~(笑)

 スープは、豚骨を長時間煮込んで白濁させたスープに、醤油のタレを絡めた良くある「豚骨醤油」だね。 

 普通の「豚骨醤油スープ」と違うところは、写真でもわかるように乳化具合が半端なく、よりマイルドなスープに仕上がってる所かな。

 自慢の麺は、ピザだかパスタだかで使ってる小麦粉を、独自ブレンドして製麺してるそうよ。おっ!この麺はなかなかドイツっぽいぞ~(笑)

 タイプは、やや平打ちの太麺麺で食べ応えは充分! なにがって小麦の香りがヤバイ! モチモチ感もイイ感じだぞ~♪

 さらに、日本のラーメン屋さんでは食べたことのない食感なので、ラーメン好きなら1度は食べてみる価値は大アリよ。

 

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店舗詳細DATE

■ 店  名 : 無垢-muku-ツヴァイテ 新横浜ラーメン博物館店

■ 住  所 : 神奈川県横浜市新横浜2-14-21

■ 営業時間 : 月曜~土曜 11:00~21:30

       : 日曜・祝日 10:30~21:30

■ ホームページ : http://www.raumen.co.jp/shop/muku.html

■ 座席数  : テーブル・カウンター全部で18席

■ 注文方法 : 入り口の券売機で食券購入

■ 並ルール : 店員さんの指示あり

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 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。

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