40代独身サラリーマン(営業)の東京ラーメン探訪ブログ♪

麺処 篠はら【豊島区】鯛白湯がヤバイ!でも初訪ならデフォが基本でしょ♪

2019/06/12
 
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 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。
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店舗基本DATE

■ 今日の来訪店

 今日は、これまた東京のラーメン激戦区でもある「豊島区」から~♪

 まあ、東京のラーメン激戦区っていうよりも、「豊島区」は突出してるお店が何店舗かあるってイメージの方が強いかな…

 まずは、ラーメン好きなら誰でも知ってる、ミシュラン1つ星でお馴染み「Japanese soba noodles 蔦」さんね!  ここは、近いうちに行っておかないとな~~

 さらに、同じミシュラン1つ星の「創作麺工房 鳴龍」さんも豊島区にあるんだよね。 ここも絶対に行くぞ~~(笑)

 そして、今日訪問した「麺処 篠はら」さん!

 さすがに1つ星とまではいかないけど、ミシュランのビブグルマンに選ばれてるんだよね。  それだけでも充分レベルが高いんだぞ~  

 なんでも、北区にある「麺処 ほん田」さんのご出身だとか…

 ははは…  なるほど~~ 店名の最初の「麺処」といい、「ほん田」→「篠はら」という、平仮名をちょいちょ使ってる所といい、インスパイアしまくりじゃん。

■ 店舗までのアクセス

 最寄駅は、東京メトロの有楽町線「要町駅」よ。 そこから徒歩で5分くらいかな。あとは、JR「池袋駅」西口からも歩いて10分程度で行けちゃう。

 車の場合は、国道317号線(山手通り)の「要町1丁目」交差点を池袋駅方面に曲がって300m位よ。

 近隣にコインパーキングも充実してる(30分200円程度よ…ww)から、どちらからのアクセスでも問題なく行けちゃう。

■ 今日の注文ラーメン♪

 お店のメニューは基本3種類だね♪  ほぉ~~3種類全てがなかなか魅力的なラインナップという…

 デフォは、動物×魚介(真鯛+貝類)の「醤油そば」ね。  それと、、  なんじゃ?  ちょうど今日はやってないっぽいな~~  「白煮干しそば」ってメニューね。これは美味しそうだけに残念…(^_^;)

 あとは、「鯛白湯そば」だって!? 

 おお~  ここにきて1番魅力的な「鮮魚系」きちゃいます?  いや~~、鮮魚好きの私はめちゃめちゃ悩んじゃうぞ~~(^^♪

■ 実食!ラーメンレポ!!

 きゃはは~~(笑)  券売機の前で数秒間悩んだけど、結局デフォの「醤油そば」にしちゃったよ~~  あ、味玉つけちゃったけどね!

 ってか、このスープ旨いっ!!

 醤油ダレが優しい感じだから、出汁の旨みを凄く主張してくるのよ。 うんうん、自慢の鯛と貝類のアクセントがヤバイね~~ 

 さすが、ミシュラン掲載店!  1口目のスープからわたくし~~昇天しちゃいました~♡(笑)

 麺は、小麦の風味が抜群の平打ちストレート麺! 

 へぇ~~  あっさり系の「清湯スープ」で、このタイプの麺って珍しかも!?  でも、個人的には好きだな~~(^^♪

 チャーシューは3枚も~♡  うふっ(*´艸`*)  もも肉のレアチャーシューでしょ~、あとはジューシー感が半端ない豚バラ肉が2枚よ。

 メンマや白髪ネギといった箸休め的トッピングもイイ感じ~~ 

 何度もいうけど、さすがミシュラン掲載店ね!  てか、豊島区ってやっぱレベル高いぞ!? 今日も大満足な1杯でした~♪

 

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店舗詳細DATE

■ 店  名 : 麺処 篠はら(めんどころ しのはら)

■ 住  所 : 東京都豊島区池袋3-1-4

■ 営業時間 : 月・火・木~土 11:00~14:30 / 18:30~21:40

       : 日曜日 ・ 祝日   11:00~14:30 / 18:00~21:00

■ 定休日  : 水曜日

■ ホームページ : http://ameblo.jp/hnd-dreams/theme-10092891559.html

■ 座席数  : カウンターのみ9席

■ 注文方法 : 入り口入って券売機で食券購入

■ 並ルール : 店員さんの指示あり

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