40代独身サラリーマン(営業)の東京ラーメン探訪ブログ♪

町田汁場しおらーめん 進化 町田駅前店【町田市】鯵煮干し!これヤバいぞ~♪

 
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 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。
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店舗基本DATE

■ 今日の来訪ラーメン店~♪

 今日は、町田市からのラーメン探訪よ~♪ 

 町田市!! なんてったって町田を代表する超~~有名ラーメン店!「町田汁場 しおらーめん 進化」さんの本店があるエリアだよね!(^_-)-☆

 他には、そうだな~~ 有名どころっていったら、ちょっと駅からは離れてるけど「超純水彩麺 天国屋」さんも人気のお店だよね。

 今日は、タイトルでも分かるように「町田汁場 しおらーめん 進化」さんの町田駅前店だぞ。

 ははは…(^_^;) どうでもいい事なんけど、町田にあるラーメン屋さんって、なんでか長い屋号が多いよね。(笑)

■ 店舗までのアクセス~♪

 ここか…(^_^;) なんか入り口の雰囲気が怖いぞ~~~(汗)

 雑居ビルの2Fにあるんだけど… これは、階段上るの躊躇しちゃうって… 2Fに登った途端、デッカイ黒人さんが待ち受けてそうなんですけど…

 とりあえず、逃げ出せる準備だけはしとくかな…(笑)

 そんな「塩らーめん 進化 町田駅前店」さん!! 最寄り駅は、JR横浜線「町田駅」から徒歩1分! まさに駅前店って感じ~♪

 車だと「町田駅前通り」沿いにあるんだけど、駐車場が駅前だけに割高~~ 少し離れれば、格段に駐車料金が安くなるぞ~~(^.^)/~~~

■ 今日の注文メニュー♪

 やっぱ、「進化」さんっていったら塩らーめんでしょ~~ でも、先月に「進化」さんの本店で塩らーめんは食べたばっかだし~(*^▽^*)

 どうしよ~~ また、塩らーめんにするか、夏季限定ってのも魅力的なんだけど… ってか「鯵煮干しの塩そば」ってなんじゃ??

 煮干しっていったら「鰯」が主流のイメージがあったけど… 鯵煮干し??

 へぇ~~~ なんか食べてみたいかも~~♡ 

 よっしゃ! じゃあ今日のチョイスは「鯵煮干しの塩そば」じゃ~~ このメニューは本店にはなかったしね。(^_-)-☆

■ 実食!ラーメンレポ!!

 今日は、贅沢に「味玉」もつけちゃった~(*^▽^*) 

 しかし、素晴らしく綺麗なビジュアルだね~~  ちょっと褐色がかったスープの色をしてるけど、見た目は普通の「塩らーめん」って感じね。 

 うふふ~(*´艸`*) でも、めちゃめちゃ「鯵」の香りがするの~~♡

 ヤバい!! このスープ!! 凄く好きだぞ~~(*^▽^*) 

 なんじゃ?? 鯵の煮干って初体験だったんだけど、こんなに美味しかったんだ~~~(*^▽^*) しっかりと出汁もでてるしね。

 麺は、全粒粉入りの細麺ストレート~~♪

 加水率が少なめだから、パツパツした食感がたまらない~♡ 個人的に、この細パツ麺って大好きなんだよね。 特に淡麗系の塩スープに相性バッチリ!!

 大きめの豚チャーシューも、柔らかくて凄くイイ感じ。 味玉は、、、まあ、普通かな…(^_^;)

 後で知ったんだけど、鯵の旨みを凝縮させた「香味油」ってのを使ってるみたい。 これがまた旨みのパンチになってるんだって!

 はは~ん、確かにね~ 1口目のスープのインパクト!! このパンチ力には、私の体中に「ビビビっ~~」って、凄い衝撃が走ったもんね。

 今日食べた「鯵煮干しの塩そば」!! 

 ふふふ… 申し訳ないけど、「進化」さん主力の「塩らーめん」より、断然美味しかったぞ~~!! もちろん良い意味でね。(^_-)-☆

 

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店舗詳細DATE

■ 店  名 : 町田汁場しおらーめん 進化 町田駅前店

■ 電話番号 : 042-851-8797

■ 住  所 : 東京都町田市森野1-12-13 ワールドビル2F

■ 営業時間 : 11:00~15:00 / 17:30~22:00

■ 定休日  : 年中無休

■ ホームページ : http://ameblo.jp/shinka-shio/

■ 公式アカウント  : https://twitter.com/shinka_ekimae?lang=ja

■ 座席数  : カウンターのみ9席

■ 注文方法 : 券売機で食券の購入

■ 並ルール : 店員さんの指示あり

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