40代独身サラリーマン(営業)の東京ラーメン探訪ブログ♪

ひるがお 東京駅店【東京ラーメンストリート】貝柱出汁の塩らーめん!!

2019/06/12
 
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 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。
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店舗基本DATE

■ 今日の来訪店♪

 今日は東京駅一番街!「東京ラーメンストリート」からラーメン探訪じゃ♪

 ここは、ラーメン店が全部で8店舗あるんだけど、まあ~~~入れ替わりが激しい事、激しい事… ははは… 家賃的な裏事情とかいろいろとありそうだけど~~(汗)

 そんな「ラースト」!  OPEN当初からあるのは、つけ麵の「六厘舎」さんと、本日訪れた「塩らーめん専門 ひるがお」さんの2店舗だけ~~

 で、その「ひるがお 東京駅店」さん。 本店は世田谷区の駒沢にあるのよ。

 その本店は、昼は塩らーめん専門の「ひるがお」として、夜は煮干し専門の「せたが屋」になるという、最近流行りの二毛作スタイルよ!

 並んでるね~~ やっぱ、東京を代表する「塩らーめん」とだけあって人気があるね~~ お昼のピーク時を避けて行ったんだけど、行列は避けられないという…

■ 今日の注文ラーメン♪

 なんか、いろいろとメニューはあるんだけど~~  お店の基本は、塩のスープのみで「ラーメン」か「つけ麺」かの2種類みたいね。

 おっと~~! ヤバいの見っけ~!(笑) メニューに「生ビール」やら「ホッピー」ってのが気になりまくりなんですけど~~ ははは… でも、まだ仕事の途中やし~~~~(泣)

 今回は、個人的にも最近、ずいぶんと無沙汰してた「塩らーめん」にしよ~~!

■ 実食!ラーメンレポ!!

 うわ~~~これ、凄く美味しいスープじゃん!!

 1口飲んで、まず感じたのが、ガツンとくる「貝」の風味ね! ホタテかな?貝柱なのかな? なかなか魚介が強いくてイイ感じだぞ~~♪

 まあ、魚介好きの私は大歓迎だけどね♡

 しかし、「ひるがお」さんのコンセプトでもある、厚みがある濃厚なスープ! これって塩ラーメン=あっさり」という固定概念を覆しまくり~♪

 本当に濃厚なスープなのよ。 写真だとあっさりに見えるからなかなか伝わらないと思うけど、実際に食べてみると濃厚さがわかるぞ~

 麺は、これまた拘りまくりの北海道産の国産小麦を使用! 「和華」って小麦を使っての、ひるがおさん独自の「プライベートブランド」なんだって!

 きょえ~~ なんか良く分からんが、麺も拘りまくってんじゃんか~  やっぱラーメンってのは、こういう向上心が大切だよね♪

 あ、忘れてたぞ。 トッピングの特徴ある「あおさのり」! これも風味が抜群で素晴らしいぞ! 魚介感をさらに強調してて美味しいよ~~♪

 よっしゃ! せっかくだから、次回は世田谷区の本店に行ってみようかな~(^^♪

 

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店舗詳細DATE

■ 店  名 : ひるがお 東京駅店(東京ラーメンストリート内)

■ 住  所 : 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F

■ 営業時間 : 10:30~23:30

■ 定休日  : なし

■ ホームページ : http://www.setaga-ya.com/

■ 座席数  : 22席(テーブル・カウンター)

■ 注文方法 : 入り口の券売機で食券購入

■ 並ルール : 店員さんの案内あり

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