40代独身サラリーマン(営業)の東京ラーメン探訪ブログ♪

銀座篝 本店【中央区】銀座No.1!行列必須の絶品鶏白湯SOBA!

2019/06/20
 
この記事を書いている人 - WRITER -
 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。
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店舗基本DATE

■ 今日の来訪店

 今日のラーメン探訪は、新ラーメン激戦区の銀座から~

 さてと~~銀座ってここ数年でラーメン店が激増したんだよね、その中でも個人的にNo.1だと思ってる「銀座 篝」さんの本店に行ってみたぞ。

 ここ「銀座 篝」さんは、銀座エリアで店舗を転々としてて… ようやく今の場所に落ち着いた感じなのかな?

 他の人のブログで、営業再開!って情報聞いて、早速来てみたぞ~~♪

■ 店舗までのアクセス

 最寄り駅は、東京メトロ有楽町線「銀座4丁目駅」がいちばん近い駅になるのかな…

 そこから直線距離でおよそ300mくらい行った所の、超~~裏路地って所でやっとお店を発見!! いやいや、ここに行くのはかなり迷ったぞ~

 しかし、凄い行列だわ…(汗)

 まあ、ミシュラン掲載店って効果もあるかもしれないけど、外人さんが多いってのがまた銀座らしいよね。

■ 今日の注文メニュー♪

 並んでる時に何にしようか考えよう~~ 暇やし~(笑)

 メニューはなになに~ デフォは「鶏白湯SOBA」だろうな…、それと醤油味の「鶏SOBA」に鶏スープの「鶏つけSOBA」の3メニューが基本かな。

 しかし、サイドメニューといい、トッピングといい、お洒落やな~

 え? 鴨とボルチーニ茸?なんだって?トリュフ入り?? きゃ~~~私には次元が高すぎるんですけど~~(笑)

■ 実食!ラーメンレポ!!

 30分くらい並んで、結局、普通の鶏白湯SOBAにしちゃった~~ だって高いんだもん(笑) さすがに昼で1000円以上は払えないっす…

 おお~~スープが真っ白や~~~

 まさに鶏白湯!って感じのまろやかな白湯スープで、鶏の旨みがギュギュギュって凝縮されてるよ。 優しくて美味しいわ~~♡

 麺は大好きな中細麺~~♡ 国産小麦の香りがいい感じだね!

 スープの粘度が強いもんだから、麺がスープを持ち上げる持ち上げる… 最初は良かったのだが、途中からさすがに濃厚なスープが体にくるね~~(汗)

 で、ここで登場するのが、彩鮮やかなトッピングの面々よ。

 炙ったカボチャにヤングコーン!タケノコに隠れて見えないけどトマトもあるんだぞ~、このさっぱりした野菜達が体をリセットよ。

 よっしゃ~~もう一回スープいっちゃうぞ!

 

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店舗詳細DATE

■ 店  名 : 銀座篝 本店(ぎんざかがり ほんてん)

■ 住  所 : 東京都中央区銀座6-4-12 1F

■ 営業時間 : 11:00~15:00 / 17:30~22:00(予定)

■ 定休日  : なし

■ ホームページ : https://twitter.com/kagarihonten

       : https://www.instagram.com/kagari_honten/

■ 座席数  : カウンターのみ 15席~16席

■ 注文方法 : 口頭で注文

■ 並ルール : 店員さんの指示に従う

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 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。

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