40代独身サラリーマン(営業)の東京ラーメン探訪ブログ♪

中華そば しば田【調布市】ヤバい鴨(かも)?評価4.0点の絶品中華そば!

2019/06/12
 
この記事を書いている人 - WRITER -
 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。
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店舗基本DATE

■ 今日の来訪店

 今日の仕事は、珍しく東京都の「調布市」から~♪

 おおっ!調布市って初めて探訪だぞ~~(・_・)   これは、早速リサーチせねばな…   仕事よりもラーメンの方が気合が入っとるわ。(笑)

 へぇ~~  調布市もいろいろあるんだな~  でも今日は、TVで観たことある「調布市No.1」っていう評判の「中華そば しば田」さんに決まりっしょ! !

 ふふふ…   ここは、絶対に人気があるし~~(^_^;)   でも、並ぶ覚悟はできてるぞ。

■ 店舗までのアクセス

 最寄り駅は、京王線「仙川駅」だね。 そこから徒歩で10分くらい~~

 ははは…(^_^;)   普通なら10分もかかっちゃうと、わざわざラーメン食べに歩く距離じゃないんだけど…  なんてったって今日は「調布市」No.1のしば田さんだからね~~

 今の気持ち的には、余裕で歩けちゃうし~~

 車だと、都道118号線「若葉町二丁目」交差点を南方向へ~   しばらく走ると左側に見えてくるよ。  近くにコインパーキングもたくさんあるから安心だぞ。

■ 今日の注文メニュー♪

 メニューは、デフォの「中華そば」と「煮干しそば」の2種類だね。

 ふふふ…   こういう少数精鋭メニューってい~よね~~   ジャンルはなんでもアリ!的なメニュー構成よりも、全然魅力的だぞ!♡

 これだったら「中華そば」も「煮干しそば」も、どっちも期待しちゃう~♪

 でも、今日は「中華そば」って決まってたんだよね~(^^♪   うん、だって、ネットで中華そばには鴨出汁を使ってるっていうし~

 鴨大好人間の私は、鴨って聞いただけで、メニューはすでに決定っす!(笑)  

■ 実食!ラーメンレポ!!

 しかし、並んだぞ~~~~~(汗)  待ちは7名~8名くらいだったから、待っても15分くらいか!?   なーんて思ってたら、まさかの30分以上という…  

 まあ、2杯づつのオペレーションだし…  それだったら当然、列の進みは遅いわけで…  行列も絶対に伸びるわな~(^_^;)    もうちょいオペレーションの数、増やせないのかな?

 でも、ラーメンは最高に美しいーー♡

 鴨出汁ラーメンが好きっていうのもあるんだけど、なんか、食べてて凄く幸せ♡   鴨油の風味が凄くイイ感じよ♪

 麺は、相性バッチリの中細のストレート!!

 有名な「三河屋製麺」の麺なんだって!  めちゃめちゃしなやかで美味しいぞ~(^^♪

 チャーシューは、低温調理された豚のチャーシューよ。 

 最近、このタイプのチャーシューが多くなったような…  なんやろ~低温調理のチャーシューって、行列店の代名詞になっちゃってない?  

 ははは…   これじゃ、昔ながらの頑固おやじが作るラーメンってのは、今の時代についていけないぞ~~  個人的には頑固おやじがつくるラーメンも好きなんだけど…

 あ、そうだー!  次回は、四ツ谷の「頑固道」を貫き通してるっていうお店に行ってみようかなー♪ 

 一条流!ガンコラーメン総本家とかいったかな…(^_^;)   なんか怖そうだけどーー(汗)

 

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店舗詳細DATE

■ 店  名 : 中華そば しば田

■ 住  所 : 東京都調布市若葉町2-25-20

■ 営業時間 : 火~土 11:00~15:00 / 17:30~21:00

■ 定休日  : 日・月

■ ホームページ : https://twitter.com/takashi5746

■ 座席数  : カウンターのみ8席

■ 注文方法 : 券売機で食券の購入

■ 並ルール : 店員さんの指示あり

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