40代独身サラリーマン(営業)の東京ラーメン探訪ブログ♪

BASSOドリルマン【豊島区】郷里は秋田!やっぱりスープは比内地鶏じゃ~♪

2019/06/12
 
この記事を書いている人 - WRITER -
 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。
スポンサーリンク

店舗基本DATE

■ 今日の来訪店

 今回は過去のラーメン探訪から、豊島区の名店!「BASSOドリルマン」さんの備忘録よ~~♪

 そもそも「BASSOドリルマン」って変な名前やし~~! なんじゃプロレスラーのリングネームか!?   な~~んて想像しちゃった私でした…(^_^;)

 「BASSO→麺」

 「ドリルマン→鍛錬する人」

 イタリア語で↑↑↑って意味があるんだって!   へぇ~なんかカッコいい!!  そんな「BASSOドリルマン」さんに今日は行ってみるぞー♪

■ 店舗までのアクセス

 おお~~   やっぱ、順番待ってる人いるね~   外に2人、中に4名…   計6名か…    って、小学生でも計算できるわーーー(笑)

 いやいや、でも、東京でラーメン食べるには、もはや行列は当たり前の時代になってきたね…(^_^;)

 逆に行列が出来てないと、この店大丈夫か?って心配しちゃうし~

 そんな「BASSOドリルマン」さん。  お店までは、電車だと最寄り駅は「JR池袋駅」が一番近いのかな。  西口から南西方向に歩いて12分くらいよ。

 車だと、国道317号線(山手通り)「長崎1丁目交差点」を池袋駅方面に。  住宅街の中に店はあるぞ。

■ 今日の注文メニュー♪

 メニューは「つけそば」がデフォかよ!?  あ~確かにな~~   こちらの店主さんの修業先って、あの「大勝軒」系列だったもんな…

 大勝軒=つけそば!!

 うんうん、この方程式は業界では必須やし~(*^▽^*)

 でも、今日は私が好きなジャンルいっちゃうよ♪   好きなジャンルって言っても普通の「あっさり系の中華そば」なんだけどね。(笑)

■ 実食!ラーメンレポ!!

 スープは「動物系×魚介」のWスープよ。 へぇ~~~~、スープに深みがめちゃめちゃあるじゃん。凄くコクがあって美味しい~~♪

 そうそう、動物系食材には、秋田県のブランド鶏「比内地鶏」を使ってるんだって!  さらに、琥珀色のスープを演出している「カエシ」も、秋田県の醸造所の醤油ダレだそうで…

 なんでも、店主さんは秋田県のご出身…   ってか、これだけ地元食材へのこだわりを持ってたら誰だってそんなの分かるわーーーってね!(笑)

 でも、こういう郷里の食材を使っちゃう所に地元愛を感じるね。

 麺は、小麦が香る中太のストレート麺! 

 この麺は「大勝軒」の麺を彷彿させちゃうね~~ スルスル食べれちゃうから、どんどんいけちゃう♪  やっぱり美味しい!(^_-)-☆

 ははは…食べてからいうのもアレなんだけど…   

 ここは「つけそば」の選択だったかな~~  確かに大勝軒の流れを汲んでるお店って、初訪の「つけそば」の選択は必須だったんだよね。

 券売機の「左上の法則」ってのは、結構あってるのかもしれないね。  って思わせるようなラーメン探訪でした~~

 

スポンサーリンク

店舗詳細DATE

■ 店  名 : BASSOドリルマン(バッソドリルマン)

■ 住  所 : 東京都豊島区西池袋2-9-7 プエルト西池袋1F

■ 営業時間 : 11:30~15:30 / 18:00~21:00

■ 定休日  : 月曜日(祝日の場合は営業 翌日に休業)

■ ホームページ : http://www.drill-man.com/

■ 座席数  : 14席(カウンター8席 テーブル6席)

■ 注文方法 : 並ぶ前に券売機で食券購入

■ 並ルール : 店員さんの指示あり

この記事を書いている人 - WRITER -
 40代独身の男性サラリーマンです。仕事が営業職なので、毎日お得意様訪問とかで東京都内をぐるぐる徘徊してます。この環境を是非ともいかそうと思い、都内の人気有名ラーメン店を訪問しまくりです。(笑)基本、素人目線でのラーメン訪問記となっていますので、必ず共感頂けると思いますよ。

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Copyright© kiyocchiのラーメンBlog♪ , 2019 All Rights Reserved.